L’artisanerie allie histoire et produits locaux.
L’artisanerie est installée au rez-de-chaussée de la Maison Bossuet, construite en 1504-1507. Si les membres de la famille étaient des tisserands, l’un d’eux, Jacques Bénigne Bossuet s’est illustré en étant évêque de Meaux et écrivain. Dès sa construction, la maison, constituée de deux bâtiments, avait vocation à accueillir l’artisanat local, car celui de gauche était l’atelier et la boutique des Bossuet.
Poussez la porte et découvrez des produits originaux, de qualité et de fabrication artisanale.
Le boutique éphémère est ouverte jusqu’au 30 septembre (sous réserve de l’évolution des consignes sanitaires)
– Les Samedi et Dimanche de 10h à 13h et de 16h à 19h
Cuisinière de douceurs à Esbarres.
Sylvie cuisine à Saint-Usage et propose des biscuits sans additif ni conservateur, conditionnés en sachets de 100 grammes, entièrement fabriqués à la main. J’utilise de la farine des minoteries de Varanges, du beurre de fruitière et des œufs de poules élevées en plein air.
N’hésitez pas à craquer pour ses sablés au citron et graines de pavot, croustilles aux amandes, sablés à la fève tonka, Caracroq’ beurre salé, dents de loup …
Potière à Curgy
Stéphanie, passionné de poterie, elle vit pleinement depuis trois ans sa passion. Ses créations, surtout des faïences culinaires, sont uniques.
Les créations sont uniques et passent au lave-vaisselle, four et micro-ondes.
Apiculteur à Auvillars-sur-Saône
Daniel Godot pratique une apiculture à taille humaine et respectueuse des abeilles. Au fil de la saison, selon les floraisons, il obtient des miels typiques de notre région.
Artisan brasseur à Beaune
Belenium est une brasserie artisanale ancrée à Beaune et dont le nom est un hommage à Belenos, dieu celte qui a donné son nom à leur ville. Les bières Belenium sont non pasteurisées et non filtrées, réalisées en petites quantités et refermentées en bouteilles. Leur goût authentique séduira tous les amateurs de bières de haute expression.
Créatrice-soudeuse à Brazey-en-Plaine
Après une formation de soudeur industriel, Juliette Héliot-Perrin commence à fabriquer divers objets de décoration et un déclic s’est enclenché et la passion est née. Depuis, elle fabrique ses objets avec diverses chutes en acier, des volutes qu’elle modifie elle n’utilise aucun modèle et suit son inspiration et les morceaux en acier trouvés.
Chocolatier confiseur à Beaune
Depuis plusieurs mois, Xavier Michel fabrique sa pâte à tartiner artisanale et gastronomique. Lorsqu’il élabore son praliné, il n’utilise que de l’huile de noisette, sans huile de palme et sans conservateur. Il torréfie lui-même les noisettes dans lesquelles il incorpore son chocolat Gianduja noir ou au lait. Il décline sa pâte à tartiner en trois recettes : au lait, au chocolat noir et avec de la feuilletine en pailleté.
Artisan du cuir à Gevrey-Chambertin
Claudette Rinquin dessine et créé ses modèles, uniques pour la plupart. Dans certaines créations, elle marie au cuir différentes matières telles que l’osier ou la poterie, en collaboration avec d’autres artisans. Elle n’hésite pas non plus à utiliser des peaux exceptionnelles : cuir de carpe, python, croco et bien d’autres.
Profitez de l’une de ses permanences pour découvrir l’une des démonstrations de création de ceintures sur mesure et cousues à la main.
Artisan à Dijon
De formation technique, et après un début de carrière dans l’industrie , Frédéric devient artisan ce qui lui permet de poser sur la matière ses idées de dessins ou d’objets. Il dessine et grave par procédé laser sur du métal, du bois, du plexiglas, du cuir.
Auteure, illustratrice, conteuse à Torpes
Annick peint à l’huile et écrit de la poésie depuis plus de quarante ans, Après un passage obligé par la case “famille-boulot”, les années passant et les petits-enfants arrivant, la jeune mamie a ressorti de son cœur ses passions pour les associer. Elle donne libre cours à sa création, sa fantaisie, en donnant vie à ses livres pour enfants. Autodidacte concoctant l’ouvrage de A à Z, ses textes sont très souvent en poésie et ses illustrations peintes à l’aquarelle ou l’acrylique.
