Patientez jusqu’à noël

Sylvie, des gourmandises de Sylvie, adore cuisiner, à tel point qu’elle en a fait de sa passion son métier. Elle nous livre sa recette pour embaumer la cuisine d’une bonne odeur.

Ingrédients :

• 500 grammes de farine
• 250 grammes de sucre
• 250 grammes de beurre
• 7 œufs

Préparation :

1. Dans un saladier ou la cuve du robot, mettre 500 grammes de farine, 250 grammes de sucre et 250 grammes de beurre.
2. Mélanger de façon à obtenir une sorte de sable
3. Ajouter 7 jaunes d’œufs et mélanger. Vous pouvez parfumer à votre goût avec de la vanille, des épices….
4. Faire une boule et laisser reposer au frais 1 heure
5. Étaler d’une épaisseur de 5 millimètres environ, puis découper des formes selon vos envies (vous pouvez badigeonner d’œuf)
6. Enfourner 12 minutes à 170 degrés.

Petite astuce : Vous pouvez tremper un morceau du biscuit dans le chocolat.

N’hésitez pas à découvrir ses gâteaux et craquer pour ses sablés au citron et graines de pavot, croustilles aux amandes, sablés à la fève tonka, Caracroq’ beurre salé, Dents de loup …
Sylvie est présente à l’Artisanerie, la boutique éphémère située 13 rue Bossuet à Seurre. La boutique est ouverte les vendredis de 14h à 19h, les samedis et dimanches de 10h à 19h