Daniel Cachot travaille ses fruits (pommes, cassis, pêches, groseilles …) en petite quantité pour un meilleur contrôle de la qualité. Les fruits sont congelés après récoltes pour garder toutes leurs propriétés organoleptiques et traités au fur et à mesure des besoins. Tous ses petits fruits sont transformés en jus, nectar et confiture. Son pain d’épices récompensé médaille d’or par « la confrérie du pain d’épices de Dijon » est élaboré à partir de sa production de miel. Il produit également des pâtes de fruits, des confitures de fraise, de pêche de vigne, de cerise et de mirabelle. Sans oublier ses crèmes de cassis, sa bière Poître Rouge et son eau-de-vie. Ses produits sont primés plusieurs fois par an pour leur qualité et leur saveur inimitables
Daniel Cachot est membre du réseau Bienvenue à la Ferme.
Le règlement peut s’effectuer en espèces, chèques ou cartes bancaires sur place ou dans l’une des boutiques membres du réseau Bienvenue à la Ferme.
La Ferme fruitière est ouverte toute l’année sur rendez-vous.
