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Pressez vos pommes

Description

Cet automne, pour permettre aux particuliers de ne pas gaspiller les pommes, les coings ou les poires de leurs vergers, le Pays Beaunois organise la venue d’un pressoir ambulant. Un camion équipé qui vient à votre rencontre, pendant l’automne. Vous venez vous même avec vos fruits. Et transformez-les en jus !

Sur place, Nicolas Barranco vous attend. Il vient de la vallée de la Fensch en Moselle. Il est le responsable/fondateur du camion.
« ll y a six ans, je parcourais la campagne en vélo. J’ai vu, en automne, des tonnes de pommes aux pieds de arbres et je me suis dit on ne peut pas les laisser comme ça ! Alors on a proposé à nos clients d’en faire des jus ».

Ecologique et anti-gaspi

Le principe est tout simple : vous versez vous-même vos fruits dans l’entonnoir. Ils sont lavés, broyés et pressés. Ensuite, le camion conditionne le jus en « bag in box ». Et ainsi, il peut se conserver deux ans.

Le taux d’extraction varie entre 65% et 80%. Il dépend de la maturité et de la variété du fruit. Pour 80kg de pommes vous obtiendrez en moyenne 50 litres de jus. Le tarif de la prestation varie entre 1.05 et 1.31 le litre en fonction du volume et du contenant choisi.

Pour ceux qui le souhaite, le camion propose également de broyer et presser vos fruits pour en faire du cidre ce qui vous coûtera 0,4 euros par litre. Il ne vous restera plus qu’à faire fermenter le tout.

Le camion est capable de traiter environ 100 kilos de pommes en dix minutes ». Ce camion pression s’inspire des anciens distillateurs ambulants qui faisaient le tour des villages. Ce procédé intelligent de camion mobile se déplace entre le Luxembourg et Lyon.

Alors si vous êtes intéressés, n’hésitez pas à prendre rendez-vous rapidement avec « Le Camion qui presse » au 06 99 65 74 54.

Tarif & Paiements

  • Gratuit

Services et Équipements

  • WC publics
  • Parking

Ouverture

Le pressoir ambulant sera présent à Seurre le jeudi 13 octobre 2022.

Jeudi 13 OCTOBRE

Étang Rouge

Rue de Franche-Comté
21250 Seurre

Prochaines Dates